Frage von kleines deutschrockgirl: Gänseblümchensud?
Heut im Wartezimmer beim Arzt hab ich gelesen, dass Gänseblümchen so gesund sein sollen, da sind blutreinigend und verdauungsfördernd sind. Man soll sich daraus einen Sud kochen. Jetzt wachsen bei uns im Garten viele Gänseblümchen und ich hab gedacht ich kann das mal ausprobieren! Nur, was gebe ich in den Sud? Die Blätter oder die Blütenköpfchen und wieviel davon für welche Menge Wasser? Ich hoffe jemand kann mir helfen!
Liebe Grüße
danke lena, der artikel ist super!
was genau sind denn die knospen? (peinliche frage, ich weiß;-)) ist das die blüte, die noch nicht aufgegangen ist? also die ganz junge blüte?
Beste Antwort:
Answer by Lena101
Das Gänseblümchen fehlt kaum auf einer Sommerwiese. Trotzdem wird es von vielen Leuten hinsichtlich Gesundheit kaum wahrgenommen. Dabei kommt dem Gänseblümchen eine sehr gute Wirkung bei der Blutreinigung und Entwässerung des Körpers zu, und sollte in keinem Frühlingssalat fehlen, sowohl Blätter, als auch Blüten. Deshalb wird das Gänseblümchen gern bei chronischen Haut und Leberleiden eingesetzt. Ein weiteres Einsatzgebiet sind schlecht heilende Wunden. Da es im Frühling sehr zeitig zur Verfügung steht (zusammen mit jungen Löwenzahnblättern), sollte es auch allgemein zur Vorsorge verwendet werden.
Wie ist denn dabei die Anwendungsweise? Eigentlich recht einfach:
* Die jungen Knospen und die zarten Innenblätter der Rosetten können einfach auf einem Butterbrot gegessen werden. Die jungen Knospen schmecken leicht nussig.
* In gemischten Salaten mit jungen Löwenzahnblättern, ganz jungen Brennnesselblättern oder Rapünzchen, oder allen zusammen kann man sowohl Blätter als auch Blüten des Gänseblümchens verwenden. In gemischten Salaten können die Blüten auch bereits voll geöffnet sein, denn dann sind sie leichtbitterlich und geben dem Löwenzahn oder Rapünzchen eine delikatere Note.
* Aus den Wurzel können auch Tinkturen hergestellt werden. Nur sollte man das den Experten überlassen.
* Schlecht heilende Wunden: 2 Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Tuch in den Sud einlegen und mehrmals auf die schlecht heilende Wunde auflegen. Aber auch bei Hautausschlägen sollte man es mal probieren.
* Verdauungsbeschwerden und Husten: 2 Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend schluckweise trinken.
Verwendet werden kann das Gänseblümchen mit seinem ersten Erscheinen im April (besonders wertvoll) bis in den September hinein. Statt getrockneter Blüten kann man auch frische verwenden.
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